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顾怜在做饭,这次是顾钰开的门。
他见到是萧迟砚,很热情地想要将人请进屋里坐,萧迟砚摇了摇头,将小黑狗送过去,“你家的狗。”
顾钰有些惊讶,“咦,今日院门开了吗?”
不过并没有人回答他,萧迟砚送完狗就回了。
顾钰抱着狗有些不解,最后还是教训小黑狗道:“往后莫要再乱跑了,你这样乱闯萧大哥家里,实在是太无礼了。”
小黑狗同他不亲近,扭身就往厨房跑去了。
厨房里,顾怜将锅里的菜盛出来,见小黑狗回来,又在院子看了眼,知晓应当是顾钰开的门,便也没多问什么。
到了晚上,顾怜将红豆用凉水泡上,准备明日做些莲花酥。
虽说现在莲花开的好,但莲花酥却并不需要用上莲花,而是因为酥饼的形状和半绽的莲花相像,故而得名。
顾怜想着明日要做的事情,忽然间记起什么来,然后在柜子里翻找了一下,找到了一盒口脂。
这盒口脂是她去年及笄的时候阿兄送的,不过她从来没有用过。
顾怜想了想,揽过铜镜自照,镜中女子唇不点而红,一颦一笑皆是好颜色,似乎并不需要多余的点缀。
她又将唇脂收回去,若是太刻意了,反而不好。
雨过后,今夜又恢复了闷热,比往日夜里还要更热一些。
顾怜醒时身上出了些薄汗,于是起床后先烧了一锅热水擦身,才开始着手准备制作莲花酥需要用的东西。
面皮等发好后和油一起揉匀便好,红色染料是煮沸的马齿苋水,内里的馅料是红豆泥。
昨夜泡好的红豆已经软烂,下锅煮熟后再沥出来,轻轻用擀面杖一碾,便成了泥。
等到将团好的红豆泥裹到面皮之中,按扁后用刀划出刀口,再用马齿苋水染好颜色,放入热油中炸定型,便算是完成。
虽说步骤并不算复杂,但擀面皮却是一个辛苦活,每一层的面皮若是要吃起来酥,擀的时候便要擀的薄,每层面皮都要擀三道。
等到一个个如莲花般的酥饼被端出来时,顾怜浑身如从书中捞出来一般湿透。
她将莲花酥放到桌上放凉,便兑了温水打算洗澡换身衣裳后再去送糕点。
酥饼一共捏了十八个,顾怜打算送给萧迟砚六个,不会太多,也不失了送礼的礼数。
她洗漱好出来时,顾钰已经将酥饼包
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