第55章 准备过冬物资 (第1/2页)
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已经11月份,天气更加的冷了。
每天早晨屋子里都特别凉,李知微都不想从被窝里出来。
不过还有一些园子里的活没干呢,她也不能彻底闲下来。
秋收实在的太忙了,没有一点时间,园子里的菜都没顾得上收,好些都烂在了地里,趁着还没下雪,她得赶紧收拾起来了。
园子里还有一些没坏的茄子、辣椒、老黄瓜、豆角、番茄等全都得摘下来。
这些东西该如何储存李知微已经跟大队长媳妇取好经了。
辣椒穿成串,悬挂起来,能一直不坏,想吃的时候拽一个就行。
半生不熟的绿番茄做成咸菜,先切片用盐把水分杀出来,然后用清水洗两遍,加入香菜沫、辣椒沫、蒜沫、盐搅拌好放入坛子里储存就可以了。
茄子留一些特别嫩的,腌渍成蒜茄子,剩下的留切成片晒干,留着炖菜吃。
豆角和土豆�
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