吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(思路客小说网www.achizitii.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
带着超市穿七零

带着超市穿七零

ALAMM
晋2022-08-15完结总书评数:4386当前被收藏数:13032文案:姜宁宁穿了,穿到了七十年代,穿成了一个仗着父母宠爱,连嫂子坐月子时娘家送来的鸡蛋都要抢过来自己吃的极品。穿过来就猫嫌狗厌的姜宁宁,低头看着身上质感硌人粗布衣,面前清的能养鱼的稀粥,再看看因饱一顿饥一顿骨瘦如柴的父母:“……心好累。”要不是让姜宁宁送了命的超市,也换了一种形态跟着她一起穿了过来——那她真就分分钟要自挂东南枝了。
玄幻 连载 64万字
骚浪女侠系列

骚浪女侠系列

Darknightcat
南疆的千山万壑之中隐藏着一座山庄,只见其坐势面南背北,勾龙画凤的大门上飘逸的写着隐秋山庄四个大字,此处正是曾经叱咤江湖的女侠程秋隐的隐居之处,十年前光明顶论武大会,尚才二十的女侠程秋隐横空出世,辩道凭空败八门,论武腿踢十六派,唯有北弓霞追燕凭着登峰造极的身法与轻功能与其在拳脚之上平分秋色,从此江湖上有了南腿程秋隐,北弓霞追燕的称号,光阴飞逝,十年之后,程秋隐在武林之中叱咤十余载之后出乎所有人的意料
玄幻 连载 2万字
修仙导师

修仙导师

海墨家
一个修真世界,谁是第一个修仙之人?谁开辟出修真之路?穿越无限时空,带领整个世界修仙,且看如何完成逆天之举!
玄幻 连载 43万字
重活了新H版

重活了新H版

sinfbyP5be9boyS
任昊缓缓从睡梦中睁开眼睛,脸上露出了错愕的神色,大口大口的呼吸着新鲜的空气,心脏在扑通扑通的乱跳着。
玄幻 连载 1万字
六道祖神

六道祖神

韩言法
穿越后发现自己学啥都快, 不会乱学,一学就会,最后才发现……自己是神体。发现是神体以后再不断的解锁神体的作用,原来…
玄幻 连载 100万字
经营土菜馆的妈妈-修

经营土菜馆的妈妈-修

猪骑鱼
“小武,快别玩手机了,赶紧过来帮忙”老妈用略带沙哑的声音吼道。我不情愿的放下手机,从墙上取下老爸挂着的油腻护衣穿上,一路小跑赶到大堂帮忙,说是大堂其实面积只有20平米左右。现在就这不大的大堂里挤满了赶来吃饭的人。“别愣着了,赶紧干活!”老妈看我来了催促道。“知道了,知道了”又到了每天最忙的时刻了,没有二话,我熟练的擦桌,上菜,给客人找位子……作为一个厨子,我老爸是非常成功的,他在市区边上开的这个川
玄幻 连载 2万字